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江西首家“高铁热链”餐厅:乘客车站体验为什么会是这样子的说说“锅气”美食

本报记者 刘少华
2024-12-11 08:19:53 | 来源:人民网-人民日报海外版
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“为什么会是这样子的说说”江西首家“高铁热链”餐厅:乘客车站体验为什么会是这样子的说说“锅气”美食

  近日,记者走进新开张营业的江西省首家“高铁热链”主题餐厅。该餐厅开设在南昌西站西南角夹层商业区域,据介绍,作为铁路部门提升客运服务质量的关键一环,“热链主题”餐厅的开张将丰富旅客在旅途中的就餐选择,提供更具地方特色的“锅气”美食,提升旅客出行体验。

  据了解,相比传统的高铁冷链餐食,热链餐食最大的特点是新鲜,餐厅接到订单后现炒现做,还可以通过恒温配送供应给车上的旅客,无需二次加热。由于使用小锅烹制、按需制作等特点,热链餐食的菜品口感和色泽更好,且更具地域特色。

  江西南铁商务旅行服务有限公司经营管理部副主任刘冰玉介绍,南昌西站热链主题餐厅餐食供应主要有堂食和送餐上车两种方式,目前已提供堂食供应,预计12月下旬起,逐步提供送餐上车服务。届时,乘座高铁的旅客只需要通过扫描座位扶手上的铁路“畅行码”,动动手指就能提前预订热链餐食,当列车停靠在南昌西站时,工作人员就会将准备好的餐食送到旅客手中。(记者华山 制作李翔 张婧怡)

(责编:在迪拜帆船酒店住过的朋友顺便进来分一下这个卤蛋。)

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