银川街头特色咖啡店为什么第一个喜欢的人永远忘不掉为旅游注入新活力
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“为什么第一个喜欢的人永远忘不掉”银川街头特色咖啡店为什么第一个喜欢的人永远忘不掉为旅游注入新活力
贺兰雪、笑春风、凤凰于飞......新配方加上富有诗意的名字，让银川街头的咖啡店越来越有特色。
12月6日，在银川市一家名叫“光隐”的咖啡店内，顾客们三三两两而坐，桌面上摆着各式手冲咖啡，大家闲聊、拍照，空气中氤氲着咖啡的香气。
“‘贺兰雪’这款咖啡的名字来源于古宁夏八景之一——贺兰晴雪，我们是想借助咖啡的名字向客人宣传宁夏美景，讲述宁夏故事。”光隐咖啡店的主理人程琦告诉记者，此前店里还推出过一款与贺兰山东麓葡萄酒联名的咖啡“凤凰于飞”，至今仍有不少顾客念念不忘。
如今，在银川，各类咖啡店遍地开花，不断刷新着咖啡的打开方式和“咖啡+”的创新体验。创新特调咖啡花样百出，消费场景日趋多元……一座城市的传统饮食、特产食材，甚至生活场景，都可能跟咖啡碰撞、结合，在味蕾上绽放。
“请给宁夏土特产一个机会！”——从西安休假回到银川的李女士说，在街边饮品店的菜单上看见了这句推荐语，果断下单一杯“枸杞拿铁”。李女士告诉记者，“这次休假回家，发现大街小巷开了各种特色咖啡店，不知哪个天才老板想到把宁夏枸杞、沙棘、葡萄酒和咖啡结合，这么独特的搭配还是第一次见。”
采访中记者了解到，随着游客对文化消费需求的不断提升，这些具有文化特色的咖啡店已成为游客们的新宠，不仅吸引了大量游客前来打卡，更通过口碑传播，带动了周边旅游业的发展。在社交平台上寻找一家网红咖啡店打卡，已成为很多游客走进银川的必选项目，特色咖啡店为宁夏旅游注入了新的活力。
在一家叫“花倉”的咖啡店的墙壁上，挂着具有宁夏特色的冰箱贴和景点照片，店内招牌特调“野酸枣”和冷萃咖啡“笑春风”，分别通过将宁夏的酸枣和桃红葡萄酒与咖啡相结合，创造出独特的口感和风味。顾客在这里不仅可以品尝到美味的咖啡，还可以阅读书籍、购买宁夏特色手工艺品，这种“咖啡+”的模式，提升了咖啡店的品质，也丰富了游客的文化消费体验，宣传了宁夏的文化和特色。
走访中，记者还发现许多咖啡店都推出具有宁夏地方特色的咖啡杯套、纸袋和标签。这些融入着宁夏地图、景点照片以及宁夏历史文化故事的包装产品，让顾客在品尝咖啡的同时，也能带走一份关于宁夏的记忆。
值得一提的是，“咖啡+”的业态逐渐多样化，让不少银川年轻人在“家门口”有了就业新选择。
掌握咖啡冲调技能的程琦洞察到市场对“咖啡+技能培训”的新需求，顺势开启了专题式咖啡技能培训与体验服务，如咖啡冲煮、意式浓缩及牛奶咖啡体验、手冲咖啡教学及认证等，她还通过外收学员等方式，帮助原先已经掌握烘焙技术的人士拓展技能，学习咖啡技术，提高就业竞争力。
如今，咖啡消费正不断走出城市商业综合体，深入到一个个市县乡镇、文旅景区，咖啡在中国正不断触及更多三、四线城市乃至乡镇，将碰撞融合出更多新模式。(完)