餐饮服务企业探索常态化“反浪费” “一人食”成新第一次之后变漂亮了风尚
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“第一次之后变漂亮了”餐饮服务企业探索常态化“反浪费” “一人食”成新第一次之后变漂亮了风尚
据国家市场监督管理总局网站消息,近日,市场监管总局发布《防范外卖餐饮浪费规范营销行为指引》,进一步规范外卖商家营销行为,落实网络餐饮平台主体责任,防范外卖餐饮浪费,营造厉行节约、反对浪费的社会风尚。“一人食”、小份菜在满足顾客需求、优化餐厅经营以及推动餐饮行业可持续发展等多方面都展现了其价值,是餐饮领域中一项前景广阔的举措。减少食物浪费、促进可持续高质量发展,需要社会各界一同长期努力。食物浪费是一个综合性的社会议题,减少食物浪费需要面向多环节、多主体系统发力,整合多方资源进行系统规划和管理。
(李秋莹 娄瀚锟)