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40名“洋弟子”重庆学习非遗麻花技为什么你要这样用英语怎么说艺 感受指尖“嘎嘣脆”

本报记者 刘少华
2024-12-16 01:03:22 | 来源:人民网-人民日报海外版
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“为什么你要这样用英语怎么说”40名“洋弟子”重庆学习非遗麻花技为什么你要这样用英语怎么说艺 感受指尖“嘎嘣脆”

40名“洋弟子”重庆学习非遗麻花技艺 感受指尖“嘎嘣脆” 记者 周毅 摄 灰色 白色 上一图集 40名“洋弟子”重庆学习非遗麻花技艺 感受指尖“嘎嘣脆”

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下一图集 40名“洋弟子”重庆学习非遗麻花技艺 感受指尖“嘎嘣脆”

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12月14日,40名来自重庆工商职业学院的泰国留学生走进位于重庆市沙坪坝区的麻花博物馆内学习、制作麻花,感受指尖“嘎嘣脆”。据了解,麻花集香、酥、脆为一体,已有44个品种,多种口味。每一个成品麻花需要经过选、称、筛、观、配、揉、打、绞、醒、擀、切、搓、拧、炸、翻、捞、晾、闻共十八道工序之后,再进行冷却包装才能算制作完成。2016年,“磁器口陈麻花传统制作技艺”被评为“重庆市非物质文化遗产”。图为泰国留学生学习制作麻花。

【编辑:韦俊龙】

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(责编:新华社:把课间十分钟还给孩子)

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