中国质量新闻网讯 黑龙江省桦南县市场监管局通过念好“三字诀”，进一步筑牢“校园餐”食品安全监管防线，切实保障桦南县广大学生饮食安全。

以“查”为先，提升监管力度。为确保全县师生食用安全放心的食材原料，10月31日起，桦南县市场监管局餐饮股联合县公安局食药环侦大队对全县学校食堂环境卫生、设施设备管理、有害生物防治、留样管理以及餐饮具消毒等情况展开检查，重点对肉类的采购及储存以及索证索票管理进行抽查。截至目前，共联合检查15家学校，对存在的问题要求立即整改，并督促学校食堂要落实主体责任，不断提高食堂安全治理能力和水平。

以“检”为重，提升监管高度。桦南县市场监管局通过聘请第三方检测机构，对该县学校食堂餐饮具以及鸡蛋、牛奶、大米、豆油、肉、饮用水等大宗食品进行全覆盖抽样检测，截至目前，共抽检大宗食品30批次、餐饮具 49 批次，并指派专人对抽检不合格主体进行核查处置，同时通报县教育局精准打击震慑不法行为，确保“校园餐”专项整治取得突出质效。

以“改”为要，提升监管深度。自专项整治开展以来，桦南县市场监管局实行“三级”网格全覆盖整治，以学校食堂及周边食杂店、餐饮店等为重点监管对象，加大监督检查力度，全覆盖排查监管、整治化解。截至目前，排查校园及周边食品经营单位665户次，并适时组织辖区监管所进行“回头看”，进一步压实主体责任，确保“校园餐”工作闭环管理，提升监管成效。

下一步，桦南县市场监管局将加大与县纪委、教育局、公安局等相关部门综合协调力度，完善部门风险会商、联合执法、应急处置等工作机制，同时加大对全县幼儿园、校外托管机构大宗食品以及餐饮具消毒的抽检力度，扎实精准开展专项整治行动，用情用力为全县师生饮食安全保驾护航。（来源：佳木斯市市场监督管理局）