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“为什么会这样呢图片”山东先行先试探为什么会这样呢图片索建设国家食品安全与营养健康综合试验区

　　济南11月22日电(记者 赵晓)记者22日从山东省卫生健康委员会召开的新闻发布会上获悉，2021年9月，山东威海成为首批国家食品安全与营养健康综合试验区。3年来，山东指导威海市围绕食品安全风险防控、西洋参食药同源、营养健康惠民等方面探索先行先试举措，擦亮“健康山东”“食安山东”品牌。

山东省卫生健康委员会22日召开新闻发布会，介绍国家食品安全与营养健康综合试验区建设情况。赵晓 摄

　　“我们依托传染病监测预警系统，指导威海市创新构建食品安全风险地图，系统分析医疗机构报卡数据和多点触发系统社会化数据。”山东省卫生健康委员会食品处处长、一级调研员杨传秀在会上表示，该地图能帮助城市直观发现食品安全风险趋势、风险人群、风险食品等信息，提高监测预警和风险防范水平。

　　在营养健康社区、营养健康超市、营养健康宣教等方面，威海也开展了大量试验和探索。

　　杨传秀举例说，威海在山东率先建成营养健康社区15个、营养健康超市41个、老年餐桌1127个，把营养健康工作延伸到民众身边，并通过成立食品安全与营养专家库，提升人才理论水平和实践能力。“截至目前，威海市已建成国家级营养指导员培训机构2处，培养营养指导员418名，营养指导员配比达每万人1.43名。”

　　威海市卫生健康委员会主任、一级调研员王文在回答记者提问时介绍，在营养健康场所建设方面，该市创新制定营养健康社区、超市建设指南，建成营养健康场所333家，实现每个营养健康场所均配备1名专(兼)职营养指导员，同时组织开展学生营养项目，研发中小学标准化菜谱242道，全市中小学实现“一道菜、同口味、同质量”。

　　作为全国最大的西洋参主产地，威海市年产鲜参7500吨，产值1亿元人民币。依托这一优势，该市于2023年推动西洋参成功列入国家食药物质目录。“多个原来从事西洋参初加工的企业，已成功转型为综合型加工生产企业，生产能力、产品品质和口碑都得到显著提升。”王文说，抓好综合试验区建设，不仅可以服务民众健康，更能推动食品产业实现高质量发展。

　　聚焦先行先试，威海市还在山东率先启动数字标签推广应用项目。据威海市卫生健康委员会副主任王建伟介绍，目前，该市有13家企业、21款产品正在参与预包装食品数字标签推广应用工作，相关产品走进商场超市和各大平台直播间，受到消费者的认可和支持，为山东大范围推广此项工作提供实践参考。

　　“下一步，威海市将加大综合试验区建设力度，继续在先行先试项目中大胆探索、积极实践，努力将国家食品安全与营养健康综合‘试验区’建设成为‘示范区’。”王文表示。(完)