东方网记者程琦9月30日报道：“十一”黄金周即将到来，刚买完月饼的消费者们，又开始准备十一出行旺季的各种“装备”。记者注意到，申城不少超市，开始加大对零食、水果、饮料，甚至是露营装备等商品的陈列，力争抢夺十一消费节点。

线下超市提前迎来大客流

“我们十一假期准备自驾游，现在来买点零食、饮料之类的，方便在路上吃。”伴随着上海单体量最大的综合体上海荟聚开门迎客，七鲜超市上海荟聚店开启试营业，家住长宁的王小姐表示，一来逛逛新店，也顺路给买点“装备”。

据统计，试营业首三日，上海荟聚店日均客流量超万人次。“三天的运营给我们迎接国庆期间大客流倍增信心。”超市相关工作人员告诉记者，作为一站式商超七鲜新店覆盖时令生鲜蔬菜水果、本地鲜蔬菜、有机蔬菜、特色沙拉、快手菜、自制面包等诸多品类的7000余种商品，并提供餐饮加工服务,满足消费者即买即食的需求。

“从运营的情况来看，松江大米、多力葵花籽油等生活必需类商品被抢购一空；进口金枕榴莲A果、鲜活超大乳山生蚝、可生食鸡蛋、现烤美式黑胡椒烤鸡等多款商品也引起抢购潮。”

“目前正是超市商品进行季节性调整的重要节点。”有超市从业人员告诉记者，“十一黄金周的消费，对超市来说主要体现在十一假期开始前数天，以及十一假期的前三天，消费者们因为出行需要会进行集中消费，十一假期后期，不少消费者出行回来或者错峰出行，消费需求会有所降低。”

“为保证国庆假期的稳定供货，在原有仓备能力基础上协调各地直采基地，加大储备力度，提前锁定库存，持续为消费者提供丰富的商品，以及产地直采的新鲜果蔬、海捕直达的海鲜，保证消费者十一黄金周需求。”该负责人说。

除了备战十一假期外，秋季好物也正好集中上市。软子石榴、秋月梨、新疆西梅、三红蜜柚、进口蓝莓等秋季水果成为人们购物时的首选。“今天看着柚子还不错。”消费者张先生告诉记者，秋季就该吃秋季的水果，“跟着时令来吃当季水果，新鲜又好吃。”

便携、健康成假期美食关键词

“秋高气爽，“出去走走”依然是大部分人的假期主旋律。为此不少消费者也选择从线上平台下单购买。叮咚买菜方面预计，方便随身携带的熟食卤味、烘焙、饮料等将迎来一波销售高峰。

结合往年及节前一周数据预测，平台“十一”期间熟食卤味的销量较平日将有20%的增长。区域上来看，上海用户偏爱四喜烤麸；江浙消费者出游则首选鸭货，卤鸭翅、鸭脖等销量最高。

烘焙方面，方便携带的切片面包仍是假期消费首选。值得注意的是，较去年同期，全麦、粗粮系列商品销售增长强劲。各类时令生鲜也如期报到，橘子、柚子、石榴等时令水果将接替瓜类成为假期的水果“担当”。大数据预测，阳光玫瑰礼盒、翠香猕猴桃礼盒、莱阳秋月梨礼盒将成为“十一”热门伴手礼前三。

秋高蟹肥，大家喜爱的阳澄湖大闸蟹成功赶在国庆前夕登陆餐桌，假期将迎来今年首个吃蟹高峰期，叮咚预计将售出80万只大闸蟹，同比增长约50%。

为营造假期氛围，平台今年还提前规划了30余支桂花系列商品。目前，已上架桂花香囊、香袋、鲜切桂花及桂花盆栽等，桂花风味美食也于近期迎来热销，云峰糖桂花、桂花酒酿鲜奶汤圆、蔡长青桂花糖藕、定制孝感桂花佬米酒等商品自9月下旬以来热度上涨明显。根据预测，随着秋意渐浓，“十一”期间，桂花盆栽、桂花米酒等应季热销商品销售额环比上月将增长4成以上。

除桂花外，郁金香、玫瑰等鲜切花也将于假期迎来购买高峰。契合国庆氛围的红色系花束，如红色玫瑰、红色火龙珠销售将有明显增长，月环比增长幅度预计达120%以上。