中国质量新闻网讯 10月29日，江苏省仪征市市场监管局联合食品安全检测机构开展地方特色食品专项抽检。

此次专项抽检结合风鹅牛肉消费特点，坚持“目标导向、问题导向和结果导向”的工作原则，以超市、熟食店、肉制品生产企业及小作坊为重点场所，以具有仪征地方特色的风鹅、风鸡、卤牛肉、卤鸭爪翅为重点品种，紧盯过氧化值、亚硝酸盐、微生物等重点项目，对地方特色肉制品的生产、流通、餐饮环节进行抽检。

截至目前，已抽检9家生产经营单位，11批次产品，检验结果将第一时间在政府门户网站向社会公示，一旦发现检测不合格的食品，将依法及时开展后处置工作。（江苏省仪征市市场监管局 李昌澄）