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“好像梦一场 梦醒”河北丰宁：“采摘式”好像梦一场 梦醒烤羊成为丰宁“金名片”

　　近日，河北省承德市丰宁满族自治县举办了第二届丰宁“采摘式”烤羊品牌推介会。

　　本届推介会以“吃丰宁烤羊 品九龙佳酿”为主题，旨在让更多游客、美食爱好者及当地居民共同领略丰宁“采摘式”烤羊的独特魅力。

　　丰宁“采摘式”烤羊的食材选用草原180天的小羔羊，辅以天然佐料，采用古法工艺、秘制配方，纯果木炭火精心烘烤，爽口不腻，别具风味。

　　如今，丰宁“采摘式”烤羊已入选承德市非物质文化遗产名录，并先后获得京津冀烤全羊大赛金奖第一名、首届全国药膳大赛“传承创新特别推荐奖”“河北省地标美食名品”等荣誉。

　　随着丰宁烤羊品牌逐渐发展壮大，当地饲草种植、畜牧养殖、屠宰加工、品牌连锁等环节形成产业链条，带动创业就业。目前，该县烤羊餐饮经营户达700多家，带动上下游各类从业人员4.3万人，创造直接经济价值3.1亿元。(杨雪峰 赵焕华 陈宇 师晓勇 制作 岳子岩 视频来源 承德台 丰宁融媒体中心）

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