寒潮来袭,霜或者为什么这样难过打菜品尝正当时

来源: 搜狐中国
2024-11-29 12:35:21

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“或者为什么这样难过”寒潮来袭,霜或者为什么这样难过打菜品尝正当时

前日清晨,在冷空气叠加辐射降温的影响下,松江再创入秋以来气温新低,最低温一度降至3℃左右,好在白天天气晴好,阳光在线,最高气温又重返10℃以上。气象台预计,未来10天,松江将以晴好天气为主,早晚出行须注意保暖。

上午9时,行走在松江街头,若遇上一阵冷风吹过,不禁会打上几个寒战。记者看到,路上行人纷纷穿上了厚实的冬装,口罩、围巾、手套、大衣等成了着装标配。“早上出门的时候还是很冷的,穿了很多衣服,太阳升起来后稍微感觉好一点。”市民顾芳娟告诉记者。

在叶榭镇四村村的菜地里,由于清晨的低温,随处可见表面覆盖着薄霜的蔬菜,俗话说“霜打菜,分外甜”,像菠菜、上海青、娃娃菜、乌塌菜等在结霜过后变得更加鲜甜的蔬菜成了饭桌上的“香饽饽”。临近中午,村民封培华来到自家的菜地里采摘霜打菜,很快,菜篮子便被装满(见上组图)。

清洗、烧柴、倒油、放菜、翻炒……十来分钟后,一道香气扑鼻的清炒上海青便做好了。结霜后的上海青除了自身的脆嫩外,还带着一股鲜甜和绵密,让人一口下去便停不下来。“今天早上是第一次打霜,霜一打,菜就好吃了,我们一般就是清炒,或者做成菜饭和腌菜。”封培华介绍。

气象部门预计,今天白天起气温开始缓慢回升,今天至下周初的气温总体在5至16℃之间,早晚冷,白天阳光相伴下体感较为舒适。此外,若11月30日之前全区平均气温均低于10℃,则可达到入冬标准,11月26日即为今年松江的入冬时间。


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发布于:北京市
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