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新经济为什么会这样 为什么不能这样观察丨硬折扣批发超市风口崛起 零食有鸣跑出千店规模

本报记者 刘少华
2024-12-12 14:45:53 | 来源:人民网-人民日报海外版
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“为什么会这样 为什么不能这样”新经济为什么会这样 为什么不能这样观察丨硬折扣批发超市风口崛起 零食有鸣跑出千店规模

封面新闻记者 付文超

近年来,遍地开花的零食行业快速发展。近日,零食有鸣对外表示,旗下硬折扣全品类零售品牌“零食有鸣批发超市”门店数已经突破1000家。

据了解,今年下半年开始,硬折扣全品类批发超市业态异军突起,被公认为零售业的一个新风口。今年9月27日,坐拥3500多家门店的硬折扣零食集合店连锁零售企业——零食有鸣对外官宣,全面吹响进军硬折扣全品类批发超市的号角,并于十一黄金周期间同时新开189家“零食有鸣批发超市”。

这声号角的吹响,引发了业内外的高度关注,其中的焦点在于:在传统零售一片低迷的大环境下,硬折扣全品类批发超市赛道悄然登上风口。事实上,在这之前,零食有鸣早就开始对硬折扣全品类批发超市赛道进行布局。

资料显示,早在6月15日,零食有鸣批发超市第一家门店就在成都市金牛区测试开业,火爆程度远超预期。在随后的两个多月时间里,零食有鸣一直以直营店方式对其商品结构、选址逻辑等多方面持续进行打磨、调试、迭代,最终验证了零食有鸣批发超市的单店模型成功之后,才于8月底正式放开加盟,并于9月底官宣189家批发超市门店在十一黄金周期间新张同开。

值得关注的是,零食有鸣在全国11大城市自建了12个大型智能仓储物流中心,总面积近30万㎡,覆盖全国3500+门店,实现了智能化仓储管理、全程可视化操作、整托运输等,满足了绝大多数门店当日配送到店的需求。位于成都市新津区的“成都超级智能仓”,是零食有鸣公司面积最大的总仓、中心仓,最大仓储能力达到120万箱,能为零食有鸣公司西南地区900家门店提供配送支持。

同时,在低温冷冻商品方面的冷链物流支撑能力方面,零食有鸣已经在全国自建7个大型低温仓库,配备170多辆冷链配送车。凭借全程冷链配送、全程温度监控,零食有鸣批发超市可确保第一时间将商品送至店内低温区,确保低温冷冻商品的品质。

有业内人士表示,零食有鸣将经营管理体系与信息数字化进行创新性的结合,成功构建了业界领先的数据中台,不仅打破了公司内部各业务系统之间的数据壁垒,同时建立了一条高效、完整的“数据供应链”。通过数字化运营管理,能够实现高效且科学的业务决策,为业务增长提供了坚实的数据支持。

(责编:小潮team打台球认真版)

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