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“怎么会这样如梦一场”2024年怎么会这样如梦一场餐饮消费创新发展推进会在北京召开

本报讯 （记者张文礼 实习记者刘松瑶）9月26日，由市场监管总局指导、中国烹饪协会主办的“2024年餐饮消费创新发展推进会”在北京召开。

会上对餐饮业政策趋势进行了解读与发布，餐饮行业专家与企业代表围绕食品安全社会共治、发掘餐饮消费潜能、营养健康合理膳食等热点话题展开深入探讨。

中国烹饪协会会长杨柳在致辞中剖析了餐饮行业整体发展趋势，并表示餐饮业要加快餐饮数字化赋能，扩大中餐国际交流合作，促进餐饮消费创新发展。中国烹饪协会食品安全工作委员会执行副主任单位“联合利华饮食策划”分享了在食品安全、减少食品浪费、创建健康食堂等领域的成功经验。