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“为什么第一次喜欢的人那么难忘记”黑龙江省明水县市场监为什么第一次喜欢的人那么难忘记管局开展散装食品专项整治

中国质量新闻网讯 为贯彻落实《绥化市散装食品经营指导手册》（以下简称手册），规范散装食品经营行为，督促、引导食品经营者诚信自律，切实消除在销售过程中存在的风险隐患，明水县市场监督管理局多措并举推进《手册》落地见效，全面筑牢散装食品安全“防火墙”。

紧盯源头，保障市场稳定。坚持“源头治理、主动防控”，依据《手册》内容，对大中型超市、糕点店、熟食店等散装食品销售单位进行约谈培训，指导散装食品经营单位强化销售环节质量安全管理，依法取得许可资质，健全食品安全管理各项制度，完善散装食品标签及提示语，督促经营者切实做到规范经营，落实好食品安全“第一责任人”的责任意识。

聚焦末端，严格规范标签。执法人员以商超、农贸市场为重点场所开展检查。以熟肉制品、酱腌菜、散装调料、干果等散装食品为重点产品，检查散装食品销售标签标识是否完整，需要冷藏的散装食品是否按照要求贮存条件；散装食品经营者是否按要求在外包装、容器外或货架等显著位置上用公示牌标明食品名称、生产日期以及保质期、生产者名称、联系方式等内容；有无经营假冒伪劣、有害有毒、过期变质散装产品；是否规范粘贴散装食品标签。同时，要求商户建立散装食品全程追溯机制，确保散装食品来源可溯、去向可追。 

强化宣传，保护群众利益。结合食品安全宣传周活动，一方面向散装食品经营者宣讲相关法律法规，督促其严格落实散装食品进货查验制度，切实做到知法守法、诚信经营；另一方面，多渠道向消费者宣传相关食品安全知识，畅通投诉举报渠道，鼓励消费者在消费过程中发现食品安全问题及时投诉举报，维护群众的自身合法权益不受侵害。

截至目前，累计出动执法人员54人次，检查散装食品经营者21户次，发现并整改散装食品标签标识不规范、散装食品销售储存不规范等风险隐患问题15个。（通讯员 王广忠）