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中新真探:为什么会是这样?水果味道越酸维生素C含量越高吗?

本报记者 刘少华
2024-10-26 23:35:43 | 来源:人民网-人民日报海外版
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“为什么会是这样?”中新真探:为什么会是这样?水果味道越酸维生素C含量越高吗?

  10月23日电 水果里面的酸,其实是有机酸,比如柠檬主要就含有柠檬酸,有机酸还包括苹果酸、水杨酸、枸椽酸等。水果中有机酸含量和维生素C含量并没有必然的相关关系,比如很酸的柠檬,实际上维生素C含量并不高,而大枣、猕猴桃等维生素含量则很高。(来源:@科学辟谣 中国新闻网)

(责编:峨眉山景区回应「招聘猴群管理员限男性被指性别歧视」,称「穿行山林需好体力」,如何看待此事?)

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