魏振强:为什么这样子下一句是在深山里吃饭

来源: 搜狐专栏
2024-12-08 11:16:21

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“为什么这样子下一句是”魏振强:为什么这样子下一句是在深山里吃饭

吃饭时,大姐和她的老伴对我做的菜果然赞不绝口,我心情大好。

老纪要带我去深山的一户人家吃饭,我想也没想就答应了。深山多好,我要是几个月不去一趟,就会变得俗气、浅薄、呆滞,所以总会隔段时间就去山里走走,呼吸呼吸纯正的草木之气。

车在山间的石子路上七拐八扭。群山连绵起伏,坡下有溪水,虽看不见,但能感觉到溪水的声音。路过一处茶园,老纪停下车,领着我在茶园穿行。放眼望去,几只白鹭扇动翅膀,悠悠地扎入山坳间翠绿的竹林。

厨房里,大姐正在柴火灶上忙碌,雾气裹着她,她侧过身子,露出白白的牙,冲我们笑。见竹篮里有野生小鲫鱼和野生泥鳅,还有新鲜蘑菇,我从大姐手中拿过锅铲,要求烧菜。大姐笑嘻嘻地说,好啊好啊。大姐坐在灶膛前添柴,我开始煎鱼,然后盛起,将锅洗净,再把鱼放进锅里,加水慢煮。我说,这样烧出的鱼汤里少了油,更健康,也更有鱼的味道。烧好鱼,再油爆泥鳅,盛起、洗锅,泥鳅汤开始浓稠,顺手把蘑菇倒进锅里,不出我所料,大姐目瞪口呆,我说,大姐你别担心,等一会你就会夸我。

蘑菇烧泥鳅汤,是我的“专利”,我小时候突发奇想乱搭的。我那时还不知道其一是“山珍”,其二是“海味”,就这么随意地让“山”“水”在锅里相逢,味道倒是绝佳。想想也是,多少名菜不是来自乡野?大自然的馈赠,怎么搭都自然。

吃饭时,大姐和她的老伴对我做的菜果然赞不绝口,我心情大好。阳光这么好,要是端坐桌边无异于暴殄天物,干脆端着碗,夹了菜,移步院子。山里的桂花还没落尽,花朵在阳光下闪闪发亮,碎金般的光线中有淡淡的香气。我站着吃饭,十来只鸡也在吃地上的菜叶子。那条黄狗不知道吃过没有,它没拿眼看我,只是专注地围着鸡转圈。

老纪也端着碗立在院子里,大姐家七八岁的孙子学着我们。黄狗看小主人来了,从鸡的身边跑过来,蹲在他的脚边,双眼盯着他的碗。男孩蹲下身子,腾出一只手,摸摸狗的头,搛一块肉,咬了半边,把剩下的丢到地上,狗立起身子,下巴着地,舌头一卷,把肉吞进了嘴里,又蹲下身子,盯着男孩的碗。男孩把碗亮给它看,说,没了。狗看到碗里确实没肉,垂了头,有气无力地蹲下来。我也蹲下来,摸了一下狗的头,搛起碗里的一块肉,放到地上,狗立马起了身,吞进嘴里,吃完,又盯着我的碗,碗里还有一块,我不好意思骗它,就又搛出来搁在地上。狗再看我的时候,我也把碗亮给它看,学着男孩说,没了,真没了。狗看了一眼,垂下头,应该是信了。

吃完饭,我们和大姐夫妇坐在院子里聊天,说收成,说她外出打工的儿子、媳妇,男孩和狗在院子里嬉闹,追逐。我们离开时,大姐夫妇和小男孩送我到门外的路上,狗也跟了过来,它和我们还没那么熟悉、亲近,应该不是特地跑来送我们的,而是跟着主人来的。

临上车,我摸了一下男孩的头,小男孩有些害羞,我又摸了一下狗的头,狗偏过头去,也有点害羞。

我看着小男孩,又看狗,忽然心生一阵欢喜和感动,害羞多好、多美啊,我有好久没看到有人害羞了。(魏振强)

发布于:北京市
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