遇见福建:东山“头水”为什么这样说呢用英语怎么说紫菜上市
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“为什么这样说呢用英语怎么说”遇见福建:东山“头水”为什么这样说呢用英语怎么说紫菜上市
福建东山11月13日电(朱春燕 林宏志)秋冬是紫菜收割的季节,福建省漳州市东山县亲营村“绝绝紫”的头茬紫菜陆续出水,各个紫菜养殖场、加工场呈现一派繁忙景象。养殖户们抓住晴好天气,收晒今年的“头水”紫菜。
养殖户们抓住晴好天气,收晒今年的“头水”紫菜。东山县融媒体中心供图紫菜养殖户潘丽斌养殖了七八百张网的紫菜。一大早,紫菜从海里收割上来后,工人们赶紧进行剪割、清洗、烘烤、包装等多道程序。潘丽斌告诉笔者,由于今年的天气原因,紫菜收成较于往年并不理想,但是今年的价格有所上升。
工人们把紫菜放到圆形模具准备烘烤紫菜。东山县融媒体中心供图潘丽斌说:“我们村我算比较早开始剪菜的了,要是菜好的情况下‘头水’可以采十五天,然后下去就采第二水,就这样轮着剪紫菜。”
亲营村海域的潮流、水深、营养盐等条件非常适宜紫菜生长。现有养殖区11000亩,紫菜种苗培育面积34300亩,荣获国家地理标志认证。 据悉,紫菜跟韭菜一样多茬生长,从农历九月到十二月,每隔半个月左右便可割一茬,第一茬叫“头水”,第二茬叫“二水”,依次类推可采收到“五水”。由于“头水菜”口感最佳,价格也最高。(完)
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