近日，山西运城，临猗县是黄河大闸蟹的重要产区，当地出产的黄河大闸蟹个头大、膏黄饱满、肉质鲜美。由于大闸蟹保质期短，养殖基地根据市场需求，选择高铁快运方式，缩短田间到舌尖的距离，提高运输时效。

　　当地大闸蟹进入盛产期以来，铁路部门研究制定专项运输方案，打造“高铁+生鲜”助农模式，推出大闸蟹高铁快运服务。高铁快运2小时可到达太原、西安等周边城市，6小时可到达北京、天津、武汉等地，让黄河大闸蟹运输实现当日达。(任丽娜 吕宇飞 制作 张立程）