胡杨水乡的风吹到了七宝老街 2024新为什么会这样呢小编也不知道模板是什么疆泽普味道美食文化节开幕
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原汁原味的泽普美食携手历史悠久的七宝古镇,共同演绎一场别开生面的美味联动。11月22日上午,“2024新疆泽普味道美食文化节”在位于闵行区的七宝古镇钟楼广场开幕。
泽普,维吾尔语意为“漂着金子的河”,汉语意为“广泽普惠”。拥有“华夏梧桐第一县”和“中国有机红枣种植面积最大县”两项上海大世界吉尼斯记录。享有“梧桐天堂、胡杨水乡、精品枣都、寿乡之冠”的美誉,获得了“度假一天、增寿一年,幸福一生”的嘉许。
“2024新疆泽普味道美食文化节”上,身着新疆传统服饰的演员们热情洋溢地表演着顶碗舞、手鼓合唱等充满异域风情的节目,与观众频频互动。一个个摊位前,新鲜现烤的各式泽普羊肉美食香气扑鼻,骏枣、核桃等泽普鲜果、干果,以及新鲜到沪的泽普苹果,吸引大量游客市民排队购买。
泽普羊肉与泽普苹果是2024新疆泽普味道美食文化节重点推荐的两大明星产品。泽普羊肉以其肉质鲜美、口感细腻著称,多位泽普大厨从当地来沪,通过馕坑贴肉、羊肉串、羊肉汤等经典菜式完美呈现泽普羊肉的独特风味。泽普大厨还把当地传统的馕坑带到现场,烹制地道的泽普囊,刚出炉就被抢购一空。
泽普苹果则以其皮薄肉脆、汁多味甜的独特口感,成为了另一张泽普美食代表性的名片。此次,泽普县人民政府与多家上海及周边地区的渠道伙伴签署了合作协议,标志着泽普苹果在扩大市场影响力、提升品牌价值方面迈出了坚实的一步。
本次活动不仅将泽普羊肉和泽普苹果通过集市活动进行集中展示,而且通过创新的方式,将这些泽普美食持续留在上海。
七宝古镇的大厨们结合泽普当地食材,根据上海消费者的口味偏好,创新出多道“沪上泽普味”融合菜品,如“闵泽大盘鸡”、“八宝饭”等,无论是现场品尝还是后续推广,都能通过这些菜品感受到泽普与闵行美食文化的交融。
值得一提的是,位于七宝古镇的新疆“泽普有礼”农副产品旗舰店也正式揭牌,为泽普农产品在上海提供了一个长期的展示窗口和销售渠道。旗舰店展示了被誉为“泽普三宝”的泽普苹果、核桃、红枣,以及深加工的泽普特色休闲食品。作为“新疆·泽普有礼”的运营方,泽普县润泽农业产业发展有限公司集种植、研发、精深加工等为一体,不断拓展健全农特产品加工全产业链,近年来更不断推出了如核桃油、红枣蜂蜜、冻干等深受市场喜爱的风味独特、营养丰富的深加工产品。
旗舰店还融入了泽普的文化元素和民俗风情,让上海市民在品尝美食的同时,也能近距离感受到泽普的独特魅力。
2024新疆泽普味道美食文化节由上海市闵行区人民政府、上海市对口支援新疆工作前方指挥部悉心指导,闵行区人民政府合作交流办、闵行区商务委员会、闵行区市场监督管理局、闵行区文化和旅游局、闵行区七宝镇人民政府共同主办,上海市对口支援新疆工作前方指挥部泽普分指挥部、上海七宝古镇实业发展有限公司共同承办,活动将持续进行至11月26日。