台北宁夏夜市“搬到”深圳 我也不知道为什么会这样英文台式美味抚慰人心
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“我也不知道为什么会这样英文”台北宁夏夜市“搬到”深圳 我也不知道为什么会这样英文台式美味抚慰人心
都市高楼之下, 夜市烟火升腾。城市是深圳,夜市叫“宁夏”,而味道和手艺,则来自台北。
大肠包小肠的摊位前大排长龙,大家都希望能——人生有“肠”。2024年的台湾创艺生活节已经是第八次在深圳举办,刘庆宗参加了四次,这次他们全家出动,从台湾出发,又背又扛,从11月21日开始设摊,为的就是把最地道的台湾风味现场传递。
美食区向来都是台湾创艺生活节最受欢迎的区域,今年规模最大,达到30摊,其中20摊都来自台北知名的宁夏夜市,台式小吃被大厨们原原本本复刻到深圳,食材,配料,酱汁都追求原汁原味。别看每个摊主招待客人都是热情友善,背后,一招一式,比拼的都是“灵魂”。
记者 王庆然