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“为什么会是这样子的说说呢”小作坊主体责任如何妥善落实？ 黑龙江省齐齐哈尔市市场监管局再出新为什么会是这样子的说说呢招

中国质量新闻网讯 为推动小作坊主体责任进一步压实，日前，黑龙江省齐齐哈尔市借鉴发达地区小作坊治理的先进经验，创新性制定《齐齐哈尔市食品生产加工小作坊落实食品安全主体责任工作指南》。

《指南》共分九个部分，涵盖工作依据、适用范围、食品安全主体责任、食品安全员配备等各项内容，是对《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（总局60号令）的延伸和拓展，为小作坊落实食品安全主体责任提供了有力抓手，有效解决小作坊生产者长期管理不规范、风险隐患排查不彻底、食品安全管理制度执行不到位的混乱局面。《指南》在企业“日管控、周排查、月调度”工作机制基础上，创新提出小作坊“月排查”的工作措施，并结合小作坊生产实际，细化制定了《小作坊食品安全风险管控清单》，指导小作坊从业人员按清单排查各项风险隐患。

下一步，齐齐哈尔市市场监管局将在《指南》的有效落实上做文章，力求通过《指南》的贯彻落实，推动食品小作坊生产者主体责任意识进一步增强、生产环境进一步改善、人员素质进一步提升，彻底打消人民群众对小作坊生产食品不规范、不卫生的刻板印象，为小作坊食品生产经营赢得良好口碑。（邱成乐）