□ 熊怡颖

随着人们生活水平的提高，消费者对健康与品质需求的升级，食品行业迎来转型与升级的窗口期。慢养出好牛，这家来自浙江宁波的企业，肩负起“实现中国人的牛肉自由”的品牌使命，凭借健康、美味的牛肉零食，在零食市场脱颖而出，成为行业的新标杆。慢养出好牛旗下拥有两个子品牌——牧艺人和Omou（噢哞），其中，牧艺人专注于传统牛肉零食的升级，而Omou（噢哞）则致力于创新型牛肉零食的开发。

高质量以安全为基石

食品安全与民生密切相关，但在肉类零食领域，以次充好、原料造假等问题仍时有发生，令消费者忧心忡忡。而慢养出好牛则通过一系列切实可行的举措，致力生产出让消费者放心的优质产品。

慢养出好牛建立了完善的产品质量追溯体系，从原料的选择、加工工艺到最终交付至消费者手中，每一环节都严格把关。该公司主要选用来自巴西天然牧场的草饲牛肉，经过严格筛选和处理，确保每一块原料新鲜、安全。

慢养出好牛积极推动合作工厂实施HACCP（危害分析与关键控制点）管理体系认证和ISO22000、ISO9001等质量管理体系认证，切实落实全过程质量控制，不断提高产品的质量与安全管理水平，努力推动质量评价从追求合格率向提升满意度转变。

慢养出好牛还积极落实食品安全“两个责任”，营造“千斤重担人人挑，人人肩上有目标”的食品安全生产氛围。合作工厂设有食品安全总监和安全员，严格执行食品安全有关制度，确保每一名员工心中有质量、每一块牛肉食品安全健康有保障。

新工艺引领行业风潮

在生产工艺方面，慢养出好牛坚持以“为消费者减轻负担、创新牛肉零食体验”为理念，不断创新升级，推出系列健康又美味的牛肉零食。

随着食品工业的发展，传统的精加工食品往往“重油、重盐、重糖”，添加了过多的添加剂和调味料，会给身体带来负担。为了迎合现代消费者的需求，慢养出好牛推出牧艺人“满格”风干牛肉、Omou（噢哞）牛肉脆等产品。“满格”风干牛肉完全不添加糖和其他任何添加剂，原味“满格”风干牛肉干仅由牛肉、食用盐和香辛料制作而成。产品经过精心腌制、风干、慢烤和烘干，保留了牛肉的鲜美和口感，突破了传统风干牛肉难嚼、过咸等问题，备受消费者青睐，引领了零糖风干牛肉的风潮。

Omou（噢哞）牛肉脆由富含高蛋白的原切牛肉，采用非油炸、低温慢烤工艺制成，凭借其酷似薯片的口感，赢得了众多消费者的喜爱。该产品不含防腐剂和食用香精，被消费者誉为“妈妈愿意给孩子买的牛肉薯片”。

企业的匠心精神让消费者燃起了信赖之火，慢养出好牛生产的产品口口相传，成为消费者心中的诚信品牌。慢养出好牛在诚信经营的基础上，建立健全售后服务制度，确保消费者的合法权益得到保障。

好品牌打造健康生活方式

好品牌不仅生产好产品，还在于为消费者提供更美好的生活方式。牧艺人和Omou（噢哞）积极与lululemon（露露乐蒙）和昂跑等品牌联动，一起倡导运动、活力、健康的生活理念。Omou（噢哞）新推出的启明能量包，首次将牛肉零食与金星、宇宙元素相结合，不仅为消费者带来能量的补给，也带来文化与美味的启迪和灵感。

在高质量产品的引领下，慢养出好牛以技术、质量、品牌为核心，展现出其在牛肉零食市场中的新竞争优势。通过对品质的不懈追求，慢养出好牛不仅重新定义了牛肉零食的新标准，也为整个行业立下了质量的新标杆。

慢养出好牛的联合创始人表示：“我的孩子也爱吃，很多家庭信任我们的产品。我们对产品质量的把控必须严格。”这是对消费者负责的态度，也是对企业和品牌的期许。