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中新真探:吃桂圆能补血吗?为什么这样子图片

本报记者 刘少华
2024-11-23 05:05:00 | 来源:人民网-人民日报海外版
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“为什么这样子图片”中新真探:吃桂圆能补血吗?为什么这样子图片

  11月22日电 很多人认为吃桂圆能补血,是认为它的含铁量比较高。铁在人体内主要用于合成血红蛋白,缺乏铁会导致缺铁性贫血。但其实桂圆含铁少、吸收效果也不好,不是补铁的推荐食物。而且桂圆中的铁属于非血红素铁,人体对其吸收率比较低。相比之下,动物肝脏、红肉等食物中的血红素铁更容易被人体吸收利用,补血效果更好。(来源:@科学辟谣 中国新闻网微博)

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