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“怎么会这样日文谐音”安徽省巢湖市夏阁市场监督管理所怎么会这样日文谐音三举措守护校园食品安全

中国质量新闻网讯 为切实保障广大师生饮食安全，防范校园食品安全风险，安徽省巢湖市夏阁市场监督管理所进一步加强校园食品安全监管，为广大师生筑牢健康安全的饮食屏障。

强化校园食堂督导。督促学校配齐配全鼠患等病媒生物防制设备设施、配齐配全与供餐人数相匹配的清洗消毒设施设备。要求学校食堂严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，加强从业人员健康管理和培训考核，做好原料进货查验、清洗切配、加工烹饪、备餐供餐全过程管控，确保餐食安全卫生。

强化校园周边检查。对校园周边的小食店、便利店、经营食品的文具店等食品经营单位逐一检查，重点核查其是否持有营业执照、食品经营许可证等证照，是否落实进货查验和索票索证制度，是否售卖“三无食品”、过期食品、腐败变质食品及不符合食品安全标准的食品，引导食品经营户合法经营、诚信经营。

强化快检抽查力度。严格开展校园食品安全快检工作，充分利用所快检室，定期对辖区学校食堂采购的食材随机抽样进行快速检测。为验证清洗消毒效果，积极配合食品局对辖区4所幼儿园食堂复用餐饮具进行快速检测，检测结果均为合格。

截至目前，该所已出动执法人员15人次，督导辖区内学校（幼儿园）8所，检查学校周边食品经营户12家，现场整改问题7处。下一步，该所将持续紧盯校园食品安全监管，进一步压紧压实校园食品安全主体责任。（丁小红）

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